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 · 作り方 1 ＜干しニンジン＞の作り方。 ニンジンはきれいに洗い、皮のまません切り、または薄切りにして、重ならない様に干す。 2 ＜干しシメジ＞の作り方。 シメジは汚れを取り除いて、石づきを切り落として、小房に分けて干す。 3 ＜干しレンコン · ふかして食べたり、天ぷらにしたり、炒め物にしたり、いろいろな食べ方がありますが、さつまいも好きのみなさんにぜひ作ってもらいたいのが干し芋です。 干し芋というと買って食べるイメージが強いですが、実は自宅で簡単につくることができるの知っていますか？ さつまいもの甘味がぎゅっと凝縮した干し芋をさっそく作ってみましょう。 じっくり昔食べた懐かしい味、ゆで干しいもです 昔ながらの方法で作っているところはもうほとんどなくなりましたがここで作っています 干し芋製造 中川正さん 徳島県東みよし町東山貞安122 tel 08－79－56 天日乾燥なので製造が間に合わないほど売れているそうです 小さい芋は丸ごと、大きな芋 ボード 18 スーパー ヒット商品 のピン 干し芋 コンビニ 美味しい